胡铁军，教授，毕业于中国人民解放军兽医大学（本科）、东北农业大学（硕士研究生），从事教育工作31年。吉林省高等学校教学名师、吉林省一流本科专业---食品科学与工程专业带头人、吉林省食品学会副会长、吉林省鹿产业工程研究中心主任、吉林省首届退役军人特等创业英模。主讲的《畜产食品工艺学》课程被国家教育部评为首批国家级一流课程.荣获中国人民解放军总后勤部军队教学银奖、中国食品产业产学研创新发展突出贡献人才奖、吉林省标准创新贡献一等奖（第一名）、吉林省科技进步二等奖2项（第一名）、军队科技进步三等奖1项（第一名），获得国务院国家特殊津贴。

唐玉娇，女，中共党员，教授，硕士研究生导师，长春科技学院生命科学学院科研副院长、中韩动物科学研究院常务副院长。韩国鹿茸学会理事，韩国Nutriomics研究室终身名誉室长，韩国建国大学鹿茸研究中心研究员，吉林省食品学会理事，“食品工业科技”期刊外审专家。主要从事食品科学功能探究及功能性食品开发相关领域研究。参与完成40余项科研项目，其中在韩课题30余项，国内课题11项。在权威期刊发表学术论文48篇，其中第一作者SCI(E)论文143篇，联合发表35篇，影响因子累计达到70以上。多次参加国际科研会议并被邀请报告，并先后前往韩国，美国多个研究所交流学习等。

牛淑玲，教授，硕士生导师，基础兽医学博士，公开发表论文50余篇，主持课题20余项，获省部级科技进步二等奖1项、三等奖2项。主编、副主编出版专著6项。国家优质鸡遗传育种学会理事，中国畜牧兽医学会高级会员，家禽学分会理事，营养学分会会员，吉林省家禽产业技术体系岗位专家，吉林省科技项目及成果评审专家。主讲:饲料学、猪生产学等课程。

贾冬舒，教授，硕士研究生导师，毕业于中国人民解放军军需大学，硕士:发酵工业协会氨基酸发酵专业中心常务理事荣立军队三等功:多年从事教学一线工作，承担食品生物化学、细胞工程等多门主干课程，主持国家十一五水专项重大课题，多项省科技厅及市科技局课题，先后获得吉林省科技进步三等奖三项长春市科学进步一等奖一项，主编出版专著及教材四部，在国内核心期刊发表论文40余篇，获得六项国家发明专利。

卢敏，工学博士，教授，硕导，九三社员。主持完成省级科研项目15余项，发表相关研究论文30余篇;获省级科技进步二等奖和三等奖各一项;主持完成省级教研项目一项;出版高校教材四部。主讲:粮油食品工艺学、玉米食品工艺、食品工厂设计、食品感官评定、粮食加工转化技术、配合饲料加工学等课程。

谢忠雷，博士，教授，吉林省环境保护产业协会土壤修复专业委员会副主任委员，中国土壤学会第十四届理事会理事。发表学术论文100余篇，参与编写专著2部，副主编教材1部,主讲:应化专业外语与写作、施肥现代化、农田杂草鉴定、仪器分析、环境监测和大气污染控制工程等课程。

陈巍，教授，双师，生命科学学院食品质量与安全专业教师，主讲《食品质量管理与认证》《食品安全风险分析》《食品生物技术》《水产品工艺学》等理论课程与实验课程:主持及完成省级以上科研课题12项;发表省级以上期刊论文46篇;获授权专利10项;先后获得吉林省牧业科技进步二等奖1项，吉林省科技进步三等奖1项，吉林省畜牧业科技推广三等奖1项;并获得2016年度长春科技学院“先进工作者”荣誉称号。

刘艳，女，硕士，教授，生命科学学院生物工程专业系主任。主讲《微生物学》、《发酵原理》、《发酵工程大实验》等课程，参与《动物生物学》省一流课程建设。近年来编写专业教材2部，发表教、科研论文20余篇，其中SCI4篇，El2篇，获批国家专利5部:主持完成省级科研课题1项，教研课题1项，参与完成省级课题6项;参与完成国家自然科学基金1项，获得吉林省科学技术成果奖1项。2013年荣获长春科技学院迎评专设个人二等功:2018年被聘任为学校第一批优秀青年骨干教师;多次获得校级优秀教学质量奖，先进工作者称号。多次指导学生参加全国大学生创新创业大赛、全国大学生生命科学竞赛、吉林省大学生挑战杯大赛、吉林省微生物平皿艺术大赛，并获得指导教师奖。

沈明浩，教授，博士。1996年留学日本麻布大学攻读博士学位，2000年获农学博士学位。省科技厅、农发办项目评审专家。吉林省专家服务团成员、省食品安全专家咨询委员会专家、省食药监局、省卫生厅食品安全专家。药残胚胎毒性、食品安全评价、药残风险评估、模型实验动物开发、长白山野生资源开发利用。

刘春杰，教授，硕士生导师，临床兽医学博士，校级名师，吉林省动物营养与遗传育种重点实验室主任，主持参与完成省部级项目13项，公开发表学术论文16篇，主编出版教材3部。主讲:动物学、动物遗传学、动物繁殖学等课程，其中动物学课程被评为省级优秀课程。

陈海燕，中共党员，教授，硕士生导师，从事天然产物营养与代谢机制研究及特医食品研发。美国CBU(CalifoniaBaptist University)访问学者，教育部青年骨干教师访问学者，吉林省分析测试协会理事。主持及参与省部级科研课题11项，编撰书籍著作13部，发表学术论文16篇，sci1篇(IF:3935)，专利3项。指导国家级及省级大学生技能竞赛获奖20余项，两次获得全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖，第三届吉林省大学生生命科学竞赛一等奖。食品生物化学课程为省级一流建设课程。

姜晶， 预防兽医学博士，教授，动物医学系主任，长春科技学院第一批青年骨干教师，长春科技学院“守师德，扬师魂”巾帼建功标兵。主持及参加省级以上课题10余项，发表SCI论文10余篇，申请国家发明专利3项。参编著作3部。多次荣获长春科技学院“先进工作者”及“优秀教师”称号，多次荣获“优秀教学质量”奖，多次指导学生参加吉林省“互联网+”大赛，被评为优秀指导教师。

于妍，中共党员，教授，毕业于东北农业大学作物遗传育种专业，吉林大学在读博士，主要从事大豆遗传育种研究，全国大学生生命科学竞赛评审专家。近年编写教材4部，发表教、科研论文40余篇，获批国家专利5项，主持参与完成省级科研课题15项。荣获“全国教育改革优秀教学论文大赛”一等奖、“全国教育改革优秀教师”、“吉林省教学成果奖”二等奖、“吉林省第十一届教育科学优秀成果奖”。主讲《动物生物学》课程评为“吉林省一流本科课程”、“吉林省本科高校课程思政示范课程”及“吉林省课程思政优秀案例”。主讲《细胞生物学》课程评为长春科技学院产教融合课程。获校级优秀教学质量奖、教学新秀、师德先进个人以及先进工作者等光荣称号。

赵权，中共党员，教授，博士生导师，生命科学学院客座教授，中国畜牧兽医学会家畜寄生虫分会理事，中国畜牧兽医学会家畜内科学分会理事，吉林省寄生虫学会副会长，吉林省动物疫病防疫专家委员会副主任委员，长春市无抗养殖协会副会长，长春市师德标兵。公开发表论文80余篇，其中SCI文章20篇。主持国家重大课题子课题及其他相关课题20余项。获得国家级和省级奖励5项!主讲:兽医内科学。

焦安龙，原中国人民解放军军需大学教授，吉林省鹿科多肽研究院院长。长春科技学院客座教授，鹿产业国家创新联盟专家委员会专家，吉林省梅花鹿产业研究院专家委员会专家，吉林省鹿产品科技创新工程研究中心技术委员会专家，辽宁省野生动植物科学研究院客座研究员。国家发明专利“一种鹿茸多肽的制备方法及其作为主要活性成分的药物”、“一种含有人参的食品”国家发明专利发明人；国家实用新型专利“鹿用电子采精器”、“鹿用电子输精器” 设计人。设计获批36个国家商标。研究开发鹿茸多肽新产品近百种，上市销售12种。获得中国人民解放军国防教育奖、军队科技进步奖三项，荣立军队三等功二次。研究方向：鹿茸多肽系列产品及其抗癌、修复脑神经、延缓衰老效果。