长春科技学院

CHANGCHUN SCI-TECH UNIVERSITY

生命科学学院

SCHOOL OF LIFE SCIENCES

生 命 科 学 学 院 是一个特色鲜明、优势突出，以本科教育为重点、应用型人才培 养为特点的骨干学院。现设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、动物医学、 动物科学和应用化学6个本科专业。其中，食品科学与工程专业为省级一流本科专业、省级创新创业教育改革试点专业、省级高水平特色专业，并建有省级食品科学重点学科；生物工程专业为吉林省卓越工程师教育培养计划2.0专业；动物医学专业为省级一流本科专业、省级特色专业、省级品 牌建设专业。 学院2022年成功申报新增农业硕士学位建设点 (食品加工与安全、畜牧学科 领域)。学院建有3个省级工程中心及1个省级重点实验室。建有国家级一流课程1门，省 级一流本科课程2门，省级精品课2门，省级优秀课2门，校级优秀课3门，省级优秀教学团队3个。

学院现有教师87人。其中教授41人，副教授22人，具有博士、硕士学位教师占教师总数的97.7%。获国务院特殊津贴2人，省级教学名师2人，省优秀教师2人，省教书育人楷模1人，长春市师德标兵1人；10名老师被认定为吉林省高层次D类人才和E类人才；获国家、省级教师讲课大赛一 、二等奖、 省本科高校教学创新大赛二等奖、省说课大赛二、三等奖多项；获省科技进步二等奖1 项、三等奖2项，省自然科学学术成果奖二等奖、三等奖9项。院现有在校本科生1334人，毕业生就业率近5年来平均保持在90%以上，考研率平均25%。从2005年至今，学院共为国家培养各类专业人才2000余名，毕业生为行业和地方经济建设做出重要贡献。

学院各专业在校内建立了配套的教学和科研实验室、开放实验室和实训基地，为学生 提供完善的校内实验、实训场所。学院与省内外多家相关企业和科研院所建立了校企融合 就业实习基地，为学生的实习、就业提供了双向选择的良好条件。

食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)

食品科学与工程、食品质量与安全两个专业(方向)按食品科学与工程大类统一招生。该类别内 食品科学与工程和食品质量与安全两个专业(方向)学生入学后的前三个学期进行大类统一教学，第 三学期末(大二上学期末),按照学生意愿和学习成绩，选择食品科学与工程专业和食品质量与安全 专业继续学习。学习期满并合格后获得所选专业的毕业证书和学位证书。

食品科学与工程★省级一流本科专业★省级特色高水平专业 (A 类)

主 要 课 程 ：食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品 分析、食品卫生检验、畜产食品工艺学、粮油食品加工学、焙烤食品工艺学、食品工厂设计。

专业特色及培养目标：食品科学与工程专业根据行业特色和未来发展需求，以岗位需求为依托，产业 融合、科研反哺教学培养应用人才，培养从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、 工程设计以及食品安全监测监察、营养服务等具有较强实践能力的高素质应用型人才。

就 业 去 向：学生毕业后可以在食品生产企业、卫生监督部门、科研院所等相关单位，从事食品加工、 生产技术管理、产品开发、营养评价及服务、产品检验分析、品质控制与管理、工程设计等工作。

授 予 学 位：工学学士

食品质量与安全

主 要 课 程 ：食品生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品化学、营养与食品卫生学、食品安全评 价、食品安全控测技术、食品质量管理与认证、食品与卫生检测、食品毒理学、食品感官评定等。

就 业 去 向：学生毕业后可以在各级食品卫生监督部门、商检、科研院所、食品生产企业等单位，从事 食品生产、贮运、销售等过程中的食品分析与检验、营养评价及调控、安全评估与控制、品质与管理 以及产品开发等工作。

授 予 学 位 ：工学学士

动物医学★省级一流本科专业★

主 要 课 程：动物解剖学、动物生理学、动物病理生理学、动物生物化学、兽医微生物学、兽医药理 学、兽医临床诊断学、兽医寄生虫及寄生虫病学、兽医内科学、兽医外科及外科手术学、兽医传染病 学、兽医产科学等。

就 业 去 向：学生毕业后可从事动物疫病防控和疾病诊疗、海关进出口商品检验检疫、动物保健、生物 制品和兽药生产，以及保障人类健康等相关部门和企事业单位工作。也可在与本专业相关的教学单 位、科研院所和兽医行政管理等单位从事教学、科研及管理等工作。

授 予 学 位 ：农学学士

应用化学

主 要 课 程：土壤学、植物营养学、植物生理学、植物病理学、物理化学基础、仪器分析、肥料 学、肥料检验、农业药剂学、农药分析、农药残留、农药加工、农药合成、农药生物测定、环境 影响评价、无土栽培、农业生态学、农药毒理学等。

就 业 去 向：学生毕业后可在各大专院校、政府机关、科研院所、植保、环保、质量检测与仲裁、  农用化学品生产、农业技术推广开发等企事业单位，从事教学与科研、化学品生产、农用化学品 开发与应用、农产品和肥药质量检验、农产品和肥药管理与营销等相关工作，也可选择国内外高 校继续深造，攻读硕士和博士学位。

授 予 学 位：理学学士

动物科学

主 要 课 程：动物解剖学、畜牧微生物学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物营养 学、饲料学、家畜繁殖学、家畜育种学、家禽生产学、梅花鹿生产学、畜产品加工学等。

就 业 去 向：学生毕业后可到大型动物养殖、饲料生产企事业单位从事动物生产和饲料行业的经营 管理、市场开拓及动物资源调查、畜禽繁育、动物产品贸易、海关检疫、防疫等工作，也可以在 与本专业相关的政府机关、高等院校、科研、教学单位工作；可从事特种经济动物养殖、加工与 管理等工作。

授 予 学 位：农学学士

生物工程  ★卓越工程师教育培养计划2.0专业★

主 要 课 程：生物化学、微生物学、细胞生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、酶工程、生物 分离工程、生物制药、生物制品学设计与开发、大健康发酵产品设计与开发、生物信息学、基因组学

专业特色及培养目标：生物工程专业面向特色生物医药产业和大健康产业职业能力需求，依托五 大生物工程技术，针对菌种筛选与鉴定、生物制品设计与生产、发酵产物的开发与提取、药物制 剂、药物分析与检测五项核心能力优化课程体系。专业以校内科研平台，校外签约基地、省级卓 越人才培养校外高水平实践教学基地及卓越工程师2.0专业为依托，构建“厚基础、强实践、重素 质”三位一体的应用型人才培养体系，培养理论基础扎实，工程素质优良，实践创新能力强的高 素质应用型人才和最具就业竞争力的卓越工程师。

就 业 去 向：毕业后可到高等院校、科研院所、政府机关、食品药品检测、生物医药、生物技术等 企事业单位从事疫苗、基因重组、血液制品、抗体、大健康产品、发酵制品相关的研发、生产、 检测、销售等工作。

授予学位：工学学士

梅花鹿产业学院 Industry College of Sika Deer

现建有国家 一 流课程1门

省级金课、省级一流课、省级精品课、省级优秀课7门；省优秀教学团队2个，

省级工程中心及省级重点实验室4个。

梅花鹿产业教学、科研创新中心入选吉林省普通本科高校优秀基层

教学组织。                                              

长春科技学院依托生命科学学院五个专业(食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、 动物科学、动物医学专业)和吉林省东鳌鹿集团，建立了“梅花鹿产业学院”。学院与企业和吉 林省梅花鹿产业研究院等单位合作，努力打造吉林省鹿产业应用人才培训、新技术应用、新产品 研发、质量检测基地，构建了梅花鹿特色产业应用人才培养体系。

梅花鹿产业学院于2021年经吉林省教育厅和吉林省工业和信息化厅认定为吉林省首批省级示 范性现代产业学院。学院共有教师41名，其中高级职称占比为80.5%,企业教师占比为30%,现 建有国家一流课程1门、省级金课、省级一流课、省级精品课、省级优秀课7门；省优秀教学团队 2个，省级工程中心及省级重点实验室4个。梅花鹿产业教学、科研创新中心入选吉林省普通本科 高校优秀基层教学组织。