为进一步完善学校食堂食品安全工作，保障全校师生的饮食健康，在食堂经理的带领下，2023年3月30日，我校自律委员会权益部携学生志愿者们共同走进食堂后厨，开启食堂之旅，揭露美食的秘密！

此次活动例行查看了食堂一、二、三楼的各个档口，并且重点关注后厨设备的摆放，烹饪餐具的清洁，食材的新鲜，生熟食品的分放和留样柜里有无存留样品等情况。在查验过程中，同学们认真负责，细致到位，食堂工作人员也积极配合，仔细听取意见并将问题记录在册，后续将针对问题进行整改，保障全校师生“舌尖上”的健康。

查看原因

为增强食堂生产的透明度，促进食堂和学生之间的交流和了解创建优质、节约、和谐的就餐环境特开展此次活动。

查看结果

将情况向有关负责领导汇报，并及时向食堂负责人反应了情况。

让我们一起共创优质食堂环境！

学生志愿者们重点关注是否有不健康添加剂，了解了每一项佐料的名称及用途并对调料的生产日期、保质期、生产许可证、配料表等信息进行了详细的研究。

调查宗旨

“代表学生权益，反应学生需求”

为了加强师生用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，我们重点关注后厨卫生状况、菜品新鲜程度、菜品是不是全部留有备份；原料采购是否留有记录。

长科的后厨，

干净、整洁、有序

权益监管，长护人间万朵花。

食堂的大厅，

还未踏入，香飘十里；

即将踏入，芳香四溢；

每每踏入，回味无穷。

连着白昼接到暮色，

我们相约于此，共赴佳肴，

一日三餐皆是食全食美。

我们在长科等你！

邀你共进一日三餐！