尤丽新，女，中共党员，硕士，三级教授，吉林农业大学食品加工与安全专业硕士导师，吉林省优秀教师，长春市师德标兵，吉林省高层次E类人才；现任长春科技学院生命科学学院副院长，主讲《食品微生物学》、《食品发酵基础》、《乳品工艺学》等课程。

主编及副主编国家“十二五”规划教材4部，参编国家“十二五”规划教材2部，参与编写专著1部；发表教、科研论文60余篇，其中第一作者及通讯作者发表核心科研论文16篇，SCI 4篇；授权专利共9件，授权软著1部，其中以第一发明人身份获得授权国家专利5件；主持完成吉林省教育厅科研课题3项，主持完成吉林省科技厅重点科技攻关项目1项，参与完成省部级科研项目8项，参与完成吉林省高等教育教学改革研究重点课题1项，主持长春科技学院科研启动基金项目2项，参与在研课题2项；获得吉林省科技进步二等奖1项，吉林省科技进步三等奖1项，吉林省高校优秀科技成果转化项目二等奖1项，吉林省自然科学学术成果奖三等奖7项、优秀奖1项。

多次组织学生参加吉林省大学生生物学实验技能竞赛、吉林省大学生生命科学创新创业大赛、全国大学生生命科学创新创业大赛，学生获得好成绩，本人也获得优秀指导教师奖。