吉林农业大学发展学院副校长兼中韩动物科学研究院院长王艳梅，党委宣传部部长兼团委书记宋学山，动物科技学院院长兼中韩动物科学研究院所长李景思等领导出席，近千名学生聆听报告。

 

   

 

 

    文相镐教授讲述了韩国的食品现状。用大量数据说明了随着时代的发展，韩国餐桌上食物的变化及饮食习惯渐向西方偏移的情况。他还讲述了世界各国食品出口与进口情况。让我们了解到，韩国经济发达，农业占GDP的比重不高，而且随着经济的发展，农业在国民经济中的比重不断下降。受国土狭小等因素限制，除了鸡肉和鸡蛋基本上可以保证自给外，牛肉、猪肉和牛奶每年都需要大量进口。

 

    文教授也讲了人类对各种食品危机所造成的食品信任度下降的问题和各国所采取的措施。他指出，食品质量与安全关乎国民生活质量，决不能不重视食品安全问题。由于人们生活水平的提高，越来越关心食品质量与安全问题，而“马肉风波”、“三聚氰胺”、“苏丹红”等食品质量问题的出现，迫使人们更加关注食品质量这一关乎国民健康的话题。他强调，韩国的食品安全管理，以保护消费者安全为核心，以提高品质和市场竞争力为重点。从监管对象看，对进口食品安全管理严格。从监管措施看，对进口产品以强制性检验检疫和市场检查为重点，对国内产品则以技术服务和认证为重点。

 

    学生们向文教授现场请教了一些食品安全问题，他耐心细致地为学生答疑解惑，赢得了同学们的阵阵掌声。报告会结束后，文教授还与提问学生亲切合影留念。

 

    报告会由中韩动物科学研究院所长王贵教授主持。