魅力社团｜以科学创新，筑健康未来——营养创新协会

以科学创新

筑健康未来

生命科学学院

关于我们

营养创新协会是院级特色学生社团组织，秉持“营养美味，健康创新”的核心理念，挖掘食品独特魅力，助力健康饮食理念普及推广。

协会研发方向聚焦高纤维、新型营养功能性食品，以营养创新为核心，研发兼顾大众口感与膳食健康的创新食品。我们以美食为纽带，集结所有热爱美食、热爱生活的同学，一同交流烹饪技巧、品鉴特色餐食、探索食品创新的无限

协会特色

美食制作实践

协会常态化开展多样美食制作活动，小吃、甜品、功能性健康餐食一应俱全，每位成员都能全程亲手参与食材分拣、清洗、加工、成品制作与品鉴全流程。

在动手实操中感受食物的烟火温度，和同伴协作共创美味，丰富课余生活，收获烹饪乐趣。

丰富创新活动平台

协会拥有成熟的活动开展体系与完整的美食创新实践平台，常年开展健康美食创作、膳食搭配设计、创意食品改良、主题美食沙龙等多样特色活动。

协会定期组织校内外美食交流、健康饮食科普、创意菜品比拼等趣味项目，为每一位成员提供充足的展示、创作与锻炼机会。在这里可以自由发挥创意、锻炼动手能力、积累美食创新经验，解锁超多美食技能与新奇体验。

指导老师

本协会指导教师为张子桐老师，任职于长春科技学院食品科学与工程专业，深耕食品分析、食品加工、食品保鲜相关教学与科研工作，具备扎实的食品专业理论功底与实验实操经验。长期负责课程实验教学、学生科研项目辅导，熟悉大学生创新创业训练计划、食品类学科竞赛完整备赛流程，擅长指导学生开展食品配方研发、理化检测、创新产品设计等实践项目，协助指导学生参与各类食品创新赛事，耐心细致、善于引导本科生挖掘创新思路，能够为社团成员的课题研究、竞赛筹备、专业实验学习提供全方位专业帮扶。

协会成立宗旨

营养创新协会旨在丰富同学们课余生活，同步锻炼动手实操、食品创新思维，夯实食品专业核心技能。让大家在感受美食魅力的同时，积累创新实践经历，提升审美、创作与协作能力，丰富个人校园履历，为日后学习成长、个人发展筑牢扎实基础。