魅力社团 | 蓓蕴活力，莛展风采！——蓓莛协会

蓓蕴活力

莛展风采

生命科学学院

协会介绍

步履匆匆的校园生活里，课业填满日常，单调的节奏容易让人感到疲惫。蓓莛协会是校园里以烘焙手作、美食美育为核心的特色协会，是热爱美食、向往慢生活同学的温暖聚集地。协会门槛宽松、氛围融洽，融合趣味实践与食品专业知识，欢迎所有对甜品制作、美食创意感兴趣的同学加入，用烟火甜意丰富课余生活。

指导教师介绍

协会指导教师：孙永杰，中共党员，教授。主持及参与省级以上项目9项，主持校级科研项目2项；出版著作及教材3部；以第一作者发表学术论文30余篇，其中SCI 4篇，核心论文12篇；以第一发明人获实用新型专利3项，多次带领学生斩获国家级、省级创新创业大赛、助农科技竞赛奖项。孙老师科研功底扎实，竞赛指导经验丰富，为协会活动与成员成长提供专业保障。

协会特色活动

  协会常态化开展多样化烘焙实践活动，定期组织手作体验课堂、烘焙知识分享会、创意甜品作品展。结合时令与传统节日推出主题限定活动，零基础爱好者也能跟随学习点心制作。同时依托导师资源开展科创交流活动，打通美食实践与食品创新、助农食品研发的联系，兼顾兴趣体验与专业拓展。

美好的大学时光热烈且珍贵，青春不该被单调的课业填满，更需要热爱与烟火点缀底色。我们终需要一份温柔的热爱，为平淡的日常增添色彩与甜度。与其让宝贵的课余时光在无所事事中匆匆虚度，不如奔赴一场专属于自己的甜蜜之约，邂逅烘焙的浪漫与治愈。欢迎每一位心怀热爱的同学加入蓓莛协会！在这里，你可以放下疲惫与浮躁，以双手为笔，以食材为墨，揉碎琐碎烦恼，烘制人间甜意。在一次次手作中解锁新技能、提升审美素养，在朝夕相伴中结识同频挚友、收获温暖归属感，亲手留存无数温柔鲜活、独一无二的青春碎片，让你的大学时光，岁岁香甜，岁岁精彩！