为打通动物科学专业理论学习与地方特色产业实践的壁垒，深化学生对梅花鹿种质繁育、传统鹿文化、鹿茸非遗加工与鹿产业全链条发展的认知，6月22日，长春科技学院生命科学学院2023级动物科学专业全体师生，在动物科学专业主任刘春杰、专业教师秦志云、孟影的带领下，赴双阳区鹿文化主题博物馆开展沉浸式研学实践活动。全体师生分四大展区系统开展实地学习，将课堂畜牧知识与实物展品、产业史料深度结合，完成一堂实景化、产业导向型专业实践课程。

PART 01

识鹿辨种：掌握鹿品种核心知识

第一站为鹿品种科普展厅。驼鹿、马鹿、驯鹿、双阳梅花鹿实体标本、白鹿仿真模型与标志性鹿角墙完整呈现各类鹿种外形特征、生长周期与鹿茸发育规律。讲解员围绕本土核心品种双阳型梅花鹿展开细致讲解，结合标本区分雌雄鹿角发育差异、体表斑点生长特点，对应动物繁育课程知识点，直观讲解茸鹿选育标准。

展厅鹿角墙陈列不同年龄段、用途鹿角，清晰划分茸用、肉用鹿种外形区别；同时结合东北山林史料，介绍先民利用鹿骨工具采参劳作的历史，让学生理解鹿与东北传统农耕文明的深厚渊源。

PART 02

溯源千年：多维解读中华鹿文化发展脉络

在鹿文化历史展区，师生循着文物脉络梳理鹿文化千年演变历程。展区陈列远古鹿骨器具、鹿纹陶瓷、甲骨文拓片、鹿角家具、鹿主题根雕等文物，印证鹿在传统文化中象征祥瑞、长寿的精神内涵。

史料板块还原古代梅花鹿宫廷进贡礼制、以鹿练兵的历史记载；民俗展区通过桦皮屋场景、鹿皮鼓、萨满鹿神舞相关展品，展示东北少数民族鹿图腾崇拜习俗。刘春杰主任、秦志云、孟影老师带领学生对照馆藏实物，系统梳理鹿文化从原始崇拜、宫廷礼制到民间民俗的完整发展脉络。

PART 03

本草求真：研习鹿药材药理与省级非遗鹿茸加工技艺

中药与非遗工艺展区融合传统古籍、现代药典与本土非遗技艺，系统科普梅花鹿药用价值。展板援引《本草纲目》《齐民要术》等古籍，并对照现行《中华人民共和国药典》，详细介绍鹿茸、鹿胎、鹿血、鹿筋等十余类鹿副产品药性与适用病症。

专业教师结合动物生理学专业内容，拆解鹿药材活性成分与滋补机理。展区重点展示省级非物质文化遗产赵氏鹿茸煮炸技法完整传承史料：该技艺起源于清光绪年间，传承五代近两百年，区分带血茸、排血茸专属加工工艺，2011 年获评省级非遗。师生近距离观摩鹿茸切片实物，完整学习鲜茸煮炸、分级炮制标准化流程，深刻认识双阳梅花鹿作为特色药用经济动物的产业核心竞争力。

PART 04

产业观摩：打通梅花鹿全产业链认知闭环

研学尾声，师生走进本地龙头企业鹿产品综合展厅，实地观摩全品类鹿衍生产品。展区涵盖滋补饮片、鹿膏口服液、鹿肉预制食品、鹿文创、鹿皮手工制品等多元产品矩阵。学生结合《特种经济动物养殖》《畜产品加工》课程所学，对比不同企业在原料处理、产品研发、市场定位上的差异化发展思路。通过实地观摩终端成品，学生完整串联起 “梅花鹿养殖 — 鹿茸非遗加工 — 深加工产品销售” 完整产业链，对茸鹿养殖、畜产品开发、特色畜牧产业运营等未来就业、创业方向形成清晰认知。

双阳区作为全国知名梅花鹿之乡，拥有全国完整的梅花鹿养殖、加工、文旅产业链。本次研学实践融合种质资源、传统文化、医药非遗、实体经济四大板块，打破课堂教学边界，为动科专业学生搭建理论对接地方特色畜牧产业的实践平台。

本次活动有效夯实学生畜禽繁育、特种经济动物养殖专业基础，让全体学子充分把握双阳梅花鹿产业地域优势，引导学生立足专业视角，探索特色畜牧产业现代化发展路径，切实提升专业实践能力与产业创新思维。

初审:李国江

复审:孟令哲

终审:孟祥杰