生命科学学院营养创新协会跨院开展“药食同源,共探养生奥秘”美食活动

来源:生命科学学院

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发布时间:2025-05-04

近日,由生命科学学院学生会主办,生命科学学院社团部营养创新协会与医药学院岐黄中医学社携手承办的 “红蕴珍膳·源养新生” 活动在实验楼成功举办。此次活动聚焦 “药食同源”,深度挖掘红食养生智慧,为大家带来传统与现代融合的养生新体验。

生命科学学院正会长王嫣然,副会长陈文杰、赵婧含,与医药学院岐黄中医学社社长陈伟攀,共同引领两学院同学参与此次活动。活动旨在搭建一个集美食品尝、知识交流、技能学习于一体的平台,让同学们在轻松愉悦的氛围中感受传统食疗文化魅力,丰富校园文化生活,提升综合素养,增进跨学院同学间的友谊与团队凝聚力,激发创新创造精神。

活动现场,两款 “药食同源” 美食制作成为焦点。五红补血糯米糕的食材精心挑选,红豆、红皮花生提前浸泡 4 小时以上后煮熟,红枣去核切碎,枸杞洗净,与糯米粉、红糖巧妙搭配。制作时,将糯米粉加水搅成面糊,加入煮好的食材搅拌均匀,倒入模具蒸熟。这款糯米糕以红色食材为主,它们在中医理论中多具补血养血之效,既是美味甜点,又暗藏养生玄机。

红糖八珍脆饼的制作同样独具匠心,红糖、玉米油、鸡蛋混合,加入八珍粉和低筋面粉揉成面团,经擀片、压模、刷蛋液、撒芝麻等工序后,放入烤箱烤制。八珍粉蕴含多种药食两用食材,与红糖等搭配,兼具美味与调养功效。

此次活动是生命科学学院与医药学院在 “药食同源” 领域的一次精彩联动,不仅为同学们带来了独特的美食体验,更推动了传统食疗文化的传承与创新。未来,期待两院继续携手,开展更多精彩活动,深入探索食药同源奥秘,为师生们的健康生活增添更多亮色!


供稿单位:生命科学学院

通讯员:赵婧含、张睿弛

校对:孟祥杰

审核:高芳