为深入贯彻学校“新时代、新理想、新作为”教育思想大讨论工作要求，精准研判人工智能时代教育发展的新趋势与新挑战，切实推动食品科学与工程专业教育教学改革向纵深发展，食品科学与工程专业于2025年12月4日上午在4506会议室召开专题教育思想大讨论活动。全体食品科学与工程专业教师参加，会议由专业主任秦凤贤主持。

会议伊始，主持人秦凤贤主任阐明了本次大讨论的核心意义，强调要以教育思想转变为引领，聚焦人工智能与食品科学与工程专业教育深度融合的关键问题，凝聚教学共识、破解发展难题，为提升专业人才培养质量、优化学科建设体系、深化产学研协同育人注入新动力，切实肩负起新时代高校立德树人的根本任务。

随后，与会教师围绕以下六大主题展开了全面而深入的研讨交流：“人工智能对高等教育的影响、挑战及应对策略”“人工智能时代高校教师的角色定位与职责转变”“人工智能技术在教育教学中的应用策略与实践案例”“基于人工智能的课程体系与教学内容改革”“基于人工智能的教学模式创新”“人工智能时代高校教师的专业发展路径与支持体系”。讨论中，教师们结合食品科学与工程专业的课程体系建设、人才培养模式创新、实践教学赋能等方面积极建言献策。大家一致认为，人工智能正在深刻重塑高等教育生态，专业教育必须主动适应变革，推动智能技术与食品科学教学科研的有机融合。与会教师还围绕如何在食品加工智能化、食品卫生检验、营养与健康数据分析等领域引入人工智能工具与案例展开了热烈讨论，强调未来食品专业人才应具备扎实的专业知识和智能技术应用能力。

本次大讨论聚焦人工智能与食品科学与工程专业教育的融合路径，进一步统一了思想、明确了方向。下一步，专业将系统梳理会议成果，将其转化为具体教学改革举措，持续推进人工智能技术在课程教学、学科建设与人才培养中的深度融合，全面提升教育质量，努力培养适应行业未来发展的高素质复合型食品专业人才，为学校与学院的高质量发展贡献力量。

初审：李国江

复审：孟令哲

终审：孟祥杰